Cocktail dinatoire / Boîte à lunch / Soumission
22$/l’unité
Tous nos sandwiches sur pain kaiser sont servis avec 2 salades;
Salade de pomme de terre grelot, mayonnaise miso et tournesol grillés;
Salade de quinoa rouge, vinaigrette pomme et betterave rouge.
Poitrine de poulet pochée miso et soya, rémoulade de céleri-rave et pomme verte, mayonnaise raifort et verdure
Flanc de porc, oeuf mariné, pickles de concombre, mayonnaise okonomiyaki et verdure.
Saumon fumé au sapin Baumier, sauce crème fraîche et chèvre, pickles d’oignon rouge à la lime et verdure.
Portobello confit, baba ganoush à l’ail noir, feta de tofu au tamari vieilli, pesto d’herbes et noix de pin et verdure.
Brisket de boeuf fumée tranchée finement, moutarde forte, relish de concombre libanais, confiture d’oignon, choucroute au gingembre.
